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“这种葡萄很难种植，它的皮很薄，非常敏感，而且早熟。黑比诺需要不断的照料和关注，只有园工最大的耐心和培育才能让它生长。只有肯花时间去了解黑比诺的人才能理解它的潜质，才能引导它进入全胜阶段，于是，它的芳香，那真是这个星球上最持久、辉煌、精致、古老的东西....”
——电影《杯酒人生》
黑比诺特性娇贵，极难培育。作为贺兰山东麓为数不多能够出产黑比诺品种干红的品牌，宁沙选用了东麓产区品质最好的黑比诺，辅以保乐力加集团全球顶尖的生产设备及亚过文严格执行国标GB/T15037，酿造出了这一款口感如天鹅绒般丝滑的东麓明珠。
醒酒半小时左右，酒体与空气充分接触后，激发酒体馥郁浓烈、层次丰富的香气。
适宜任何场合饮用，尤其适合拜访他人时作为伴手礼，走亲访友，带瓶好酒。